Economize muito com esta Nhá Benta caseira. Receita deliciosa e muito prática.

Ingredientes:

120ml de água quente;

12gr de gelatina sem sabor;

225gr de açúcar;

1 colherinha de café de essência de baunilha;

500gr de chocolate (cobertura/fracionado de boa qualidade);

1 pacote de biscoitos redondos para a base.

Modo de Fazer:

Em uma batedeira coloque 120ml de água bem quente, 1 pacotinho de gelatina sem sabor e o açúcar. Bata na velocidade alta até chegar em consistência de marshmallow (aproximadamente 8 minutos). No meio deste tempo, sem desligar a batedeira, acrescente 1 colherinha de café de essência de baunilha. Após chegar no ponto, desligue a batedeira.

Coloque esse creme em um saco de confeiteiro (utilize um bico largo).

Pegue uma tábua, ou uma bandeja, e cubra com papel-manteiga. Essa será a base para montar as nhá bentas e depois levar à geladeira. Vá dispondo os biscoitos no papel com um espaço entre eles. Com o saco de confeiteiro com bico, coloque o creme sobre cada biscoito fazendo uma bolinha sobre a outra e puxando um bico na segunda (se tiver dúvidas, assista ao vídeo acima). Leve à geladeira por 30 minutos.

Derreta o chocolate em um pote fundo (para que você consiga banhar a nhá benta).

*Para derreter de forma prática coloque no micro-ondas por 30 segundos. Retire e mexa. Coloque mais uns 30 segundos e mexa. Espere o chocolate esfriar.

Dica: Se o chocolate derretido ficar muito grosso, você pode afiná-lo com óleo (de canola, milho ou girassol). Coloque uma colher de sopa e mexa. Vá acrescentando um pouquinho mais até chegar no ponto desejado. O ideal é que a nhá benta fique com uma camada fina de chocolate em volta.

Para mergulhar a nhá benta no chocolate coloque-a em cima de um garfo, solte-a dentro do chocolate e a vire para que seja banhada por completo. Com a ajuda de um outro garfo a retire, deixe escorrer um pouco o chocolate e a coloque de volta no papel manteiga. Faça isso com todas. Volte para a geladeira até endurecer o chocolate (cerca de 10, 15 minutos).

Retire da geladeira e vá descolando as nhá bentas do papel, retirando as aparas de chocolate. Pronto! Agora é só saborear! Você pode guardá-las em temperatura ambiente.