Aprenda a fazer bolinhas de queijo, tira-gosto que é um clássico dos botecos e também das festas infantis. Você vai ver como é simples fazer esse salgadinho que é barato e muito rápido de preparar, não tem quem não goste.

Rendimento:

Aproximadamente 52 bolinhas

Ingredientes:

500gr de muçarela ralada;

1 ovo;

3 colheres de sopa de parmesão ralado;

1/2 xícara de trigo;

1 colher de chá de orégano;

200gr de farinha de rosca;

Óleo para fritar.

Modo de Preparo:

1 – Coloque em uma tigela a muçarela ralada, o ovo, o queijo parmesão, o trigo e o orégano;

2 – misture bem até virar uma massa bem homogênea;

3 – faça bolinhas com a massa;

4 – passe as bolinhas na farinha de rosca;

5 – esquente uma frigideira com óleo suficiente para fritar as bolinhas em imersão;

6 – coloque as bolinhas de pouco em pouco e frite-as até ficarem bem douradinhas;

7 – retire as bolinhas e coloque-as em uma grade ou em um prato com papel-tolha para escorrer o excesso de óleo e ficarem bem sequinhas.

Dica1: para saber se o óleo já está na temperatura ideal para fritar as bolinhas, coloque dentro dele na frigideira um palitinho de dentes. Quando o palito começar a “fritar”, formando bolinhas em volta dele, significa que o óleo está bem quente.

Dica2: geleia de pimenta ou creme de goiabada são ótimos para acompanhar as bolinhas.