Aprenda a fazer um biscoitinho caseiro, super crocante, sem fermento e sem gordura, muito fácil e saudável, com gergelim, páprica, orégano e alecrim, mas você vai poder fazer da forma que mais gostar. Fica parecido com os biscoitos Cream Cracker ou Água e Sal, muito crocante. Ah! e dura por muitos dias se bem guardado.

Ingredientes:

200gr de trigo;

100ml de água;

1 colher de chá de páprica picante;

2 colheres de sopa de gergelim;

3 pitadas de sal;

1 pitada de orégano;

1 pitada de alecrim seco;

1/2 colher de chá de cúrcuma.

Modo de Preparo:

Coloque 200gr de trigo em uma tigela e acrescente três pitadinhas de sal, orégano, alecrim, gergelim, cúrcuma e páprica picante. Misture tudo.

Dica: você pode utilizar os temperos que mais gostar. Use a sua criatividade.

Acrescente 100ml de água e misture muito bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Utilize as mãos para que fique uma bola de massa homogênea. Coloque-a em uma sacola plástica enquanto você abre a massa para cortar os biscoitos.

Abra a massa: Peque uma pequena parte da massa e abra até ficar bem fininha com um rolo sobre a bancada. Corte os quadradinhos ou na forma que desejar. Assista ao vídeo acima para solucionar qualquer dúvida.

Dica: você pode abrir a sua massa em uma máquina de macarrão até o número 6.

Acomode os biscoitos no fundo da cestinha da Airfryer (sem colocar uns sobre os outros) e asse por 4 minutos. Faça isso com todos. Assim que for retirando da Airfryer, deixe-os esfriar em uma grade ou cestinha de frituras. Assim que esfriarem, você pode guardar em uma saco plástico de alimentos ou pote bem fechado para que fiquem crocantes por mais tempo. Duram muitos dias.