Foto: Paula Ferreira – MCA®

Aprenda a fazer cookies de baunilha com chocolate que derrete na boca. Uma receita muito fácil e deliciosa, bem legal inclusive para fazer com as crianças!!

Ingredientes

1 ovo;

100gr de manteiga;

¾ de xícara de açúcar;

1 e ½ xícara de trigo;

1 pitada de sal;

½ colher de sopa de fermento químico;

1 colher de chá de essência de baunilha;

150gr de chocolate meio amargo (barra ou gotas).

Modo de Preparo

1 – Em uma tigela grande coloque primeiro o ovo, a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha. Misture bem;

2 – Acrescente o trigo e o sal. Misture;

3 – Acrescente o fermento e misture com cuidado;

4 – Acrescente o chocolate (se for em barra corte em quadradinhos de aproximadamente 2cm) e misture tudo muito bem;

5 – Faça bolas de uns 5 cm de diâmetro e vá acomodando em um tabuleiro grande, deixando espaços entre elas porque os cookies vão crescer e se espalhar um pouco. Ah, não é necessário untar o tabuleiro;

6 – Asse por aproximadamente 15 a 20 minutos em forno a 200 graus.

Dica: Para saber se os cookies estão bons, veja se já estão moreninhos na parte de baixo. Eles ainda estarão moles, mas ficam crocantes depois que esfriam.

7 – Deixem esfriar no próprio tabuleiro antes de tirar. Use uma espátula para desgrudá-los do tabuleiro. Eles saem facilmente.