Aprenda esta pizza líquida que não precisa nem de liquidificador nem de sova, massa pronta em 1 minuto.

Receita perfeita para aqueles dias preguiçosos que você só quer uma comida boa com o mínimo de esforço.

Nesse vídeo eu fiz a receita de calabresa, mas o recheio é por sua conta, pode ser pizza portuguesa, marguerita, frango com catupiry, sua criatividade que manda.

Essa receita rende uma pizza redonda de 30cm de diâmetro, com aproximadamente 1cm de altura mas você também pode espalhar sobre uma assadeira retangular porque é uma massa que se molda em qualquer recipiente.

Ingredientes:

Massa:

250gr de trigo;

250gr de água;

1 colher de chá de sal;

2 colheres de chá de açúcar;

2 colheres de sopa de azeite;

1 colher de sopa de fermento químico (fermento de bolo).

Recheio (vai da sua criatividade):

Nessa pizza eu usei molho de tomate, queijo muçarela, calabresa, cebola roxa, azeitonas

pretas, azeite e orégano.

Modo de Fazer:

Essa receita é tão rápida que você já começa preaquecendo seu forno no máximo antes de qualquer outra coisa.

Em uma tigela coloque o trigo, o sal, o açúcar, o azeite e a água. Misture até formar uma massa homogênea, fica uma massa mole.

Por último acrescente uma colher de sopa do fermento químico e misture novamente.

Espalhe essa massa sobre uma assadeira untada e enfarinhada. Eu costumo untar com uma camada fina de óleo, espalho com uma folha de papel toalha e polvilho trigo por cima, mas você pode usar a gordura da sua preferência, manteiga, margarina ou outra.

A massa NÃO precisa ser pré-assada.

Por cima da massa é a sua criatividade que manda, nessa receita fiz uma pizza calabresa com molho de tomate, muçarela, calabresa, orégano, cebola roxa, azeitonas pretas e um fio de azeite.

Forno por 20 minutos, até que doure um pouco a parte de baixo da pizza.

Agora é só ser feliz!

Pulo do gato: Se você tiver um forno com função dourar ou gratinar, pode usar no final para dar um dourado especial nas bordas.